Рецепт самса узбекской слоеной с бараниной и луком. Тесто готовится из муки, яйца, воды и масла. Начинка состоит из баранины, лука, соли, перца и зиры. Тесто разделить на три равные части, каждую скатать в колобок и оставить на столе на 30-40 минут. Затем раскатать в тонкий пласт, смазать маслом, скрутить в рулет и нарезать на кусочки. Выпекать при температуре 200 ºC около 30 минут. Приятного аппетита!